Un agent IA qui transforme chaque commande en tableau de suivi et bon de livraison
Frankewitz Traiteur, entreprise de traiteur parisienne, a confié à Growth AI un agent IA qui lit chaque bon de commande reçu et alimente automatiquement tout son suivi de production, de la réception à la livraison.
Cet outil nous fait gagner un temps précieux au quotidien, et beaucoup en efficacité : on sait toujours exactement où en est chaque commande.
Le problème : une saisie à refaire intégralement pour chaque bon de commande
Chaque bon de commande validé déclenche le même travail : retranscrire toutes les informations dans le tableau de suivi (client, adresse et horaire de livraison, allergies, et la quantité exacte pour chacun des près de trente types de plateaux possibles), puis produire un bon de livraison propre pour cette commande. Un même document peut aussi contenir plusieurs commandes à des dates de livraison différentes, à identifier et traiter séparément, chacune avec ses propres quantités. Répétée commande après commande, cette saisie manuelle laisse peu de marge d'erreur : une quantité inversée ou une allergie mal reportée se voit directement le jour de la livraison.
La solution : un agent IA qui lit chaque commande et déclenche tout le reste automatiquement
Growth AI a conçu pour Frankewitz un agent IA qui prend le relais dès qu'un bon de commande est déposé dans le dossier partagé. Claude lit le document, quelle que soit sa mise en forme, et en extrait chaque information : coordonnées de livraison, allergies, et la quantité de chacun des plateaux commandés, y compris les règles de calcul propres à certaines références. Si le document contient plusieurs commandes à des dates différentes, l'agent les distingue et crée une ligne pour chacune dans le tableau de suivi du mois correspondant. À partir de cette donnée structurée, l'automatisation prend le relais : elle génère le bon de livraison de chaque commande, produit un tableau récapitulatif imprimable pour que l'équipe sache quoi prévoir sur les prochains jours, et gère même la création des nouvelles feuilles de suivi mois après mois.
Les outils du projet
Le workflow mis en place chez Frankewitz Traiteur
Le tableau de suivi généré automatiquement
Concrètement, ce qui a changé pour Frankewitz
Un bon de commande reçu se retrouve automatiquement transformé en une ligne complète dans le tableau de suivi, en un bon de livraison prêt à accompagner la commande jusqu'à sa destination, et en une place dans le planning que l'équipe consulte pour préparer sa production de la semaine. Toute cette chaîne administrative se déroule sans ressaisie, du bon de commande initial jusqu'aux documents imprimés chaque jour.
Les grandes étapes du traitement d'une commande
Ce projet fait partie de notre offre
